鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖（aquaculture）与水耕栽培（hydroponics）这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而菜能正常生长的生态共生效应。在传统的水产养殖中，随着鱼的排泄物积累，水体的氨氮增加，毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被运输到水培栽培系统，由---将水中的氨氮分解成---l酸盐然后被硝化---分解成硝l酸盐，鱼菜共生技术，硝l酸l盐可以直接被植物作为营养吸收利用。鱼菜共生系统让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是可持续循环型零排放的低碳生产模式，也是有效解决农业生态危机的---方法。
硝化种植系统运行
在上面的图中，大体可以看出来分为种植区和---分解区。整个系统的运作是有养殖区域的水进行循环泵，循环到这里，经过一些的过滤、发酵等过程，逐渐把水产的中物质转变成作物生长需要的肥料，就是这样一个简单的过程。在实际的运行当中还是需要很强的技术要求的，这些是为了大家---的理解，用普通的语言进行的描述。
鱼菜共生系统，实际的核l心是不是在而是鱼，而菜可以理解为附属品。对于鱼菜共生系统而言，更关心的还是鱼的价格或者理解利润的。而对于这个“鱼”而言，它并非只是说的鱼。也可以是蟹和虾，原因就是经济利润一定要高。不然对于鱼菜共生系统的设施的投资而言，不符合经济发展的规律。在鱼菜共生系统中，一般鱼菜共生系统市场价格基本在500元左右一平米。对于这样高的造价，没有更高的经济---率，应该是没有人做的。
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