鱼菜共生技术-智慧农研

鱼菜共生的技术原理就是自然界物质循环的方式之一（图1），即以水为媒介，建立水产养殖动物与植物，植物与微生物以及微生物与微生物之间的互利共生机制，

以促进微生物对养殖有机废弃物的矿化分解和植物对营养物质的吸收利用，鱼菜共生技术，从而实现“养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长”的生态共生效应。

鱼菜共生系统中，随着鱼类排泄物和饲料残渣的增多，异养微生物（包含氨化菌）首先开始繁殖，有机废物被分解并矿化为小分子营养物质，为自养菌（包含硝化---）的繁殖提供了条件。其中，有机物质当中的含氮物质经氨化作用转化为氨氮（nh3-n），在硝化---的作用下，nh3-n被氧化为no2-n，并进一步被氧化为no3-n，致使nh3-n以及no2-n含量逐渐下降并趋于零，而no3-n含量逐渐上升。此时，微生物的代谢旺盛，系统对有机物质的净化能力强。故no3-n的出现是系统微生态开始建立的主要标志。养殖有机废弃物在微生物的作用下被逐级矿化，继而成为养分被植物根系吸收，从而实现对养殖水体的净化。

种植浮床制作及成本生产上常见的浮床类型有pvc管浮床、泡沫板浮床、塑料浮岛浮床和竹子浮床等，其中以pvc管浮床应用广。pvc种植浮床用pvc胶将pvc管和直角弯头粘接密封，制成长方形框架，框架上层和下层包聚乙烯网片，浮床底部下挂网纱，用以保护水培蔬菜根系。pvc管浮床的规格不宜过大，避免搬挪困难，生产上常见的浮床规格长2m×宽1m或长1.5m×宽0.8m。



硝化床栽种法：养殖水体与种植系统分离，两者之间通过砾石硝化滤床设计连接，养殖排放的废水先经由硝化滤床（或槽）的过滤，硝化床上通常可以栽培一些生物量较大的瓜果植物，以加快有机滤物的分解硝化。经由硝化床过滤而相对清洁的水再循环入水培蔬菜或雾培蔬菜生产系统作为营养液，用水循环或喷雾的方式供给蔬菜根系吸收，经由蔬菜吸收后又再次返回养殖池，以形成闭路循环。这种模式可用于---生产，系统稳定。



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